KURSUS MANAJEMEN CAFE

A. ➡️ PENJELASAN

✅ Kursus Manajemen cafe merupakan kursus mulai dari pembuatan dan riset produk, RND, lalu ke sistem operasional dan sistem pemasaran
✅ Kursus ini cocok untuk pengusaha yang sudah ada cafe atau usaha yang sudah jalan, dan ingin mengembangkan atau buka cabang maupun perbaikan tata kelola sistem dan manajemennya
✅ Kursus ini cocok untuk pengetahuan dasar tentang kopi dan dasar dunia barista bagi pemula
✅ Jenis Kursus di Rumah Kopi Institute ada 2 Yaitu : Kursus Untuk Kerja Atau Kursus Untuk Buka Usaha
✅ Kursus Untuk kerja kami ada : Kursus Barista, Kursus Bartender, Kursus Plus Sertifikasi Barista BNSP dan Sekolah Barista 1 Tahun
✅ Kursus Untuk Buka Usaha : kami ada Kursus Cafe, Kursus Kedai Kopi, Kursus Coffee Shop, Kursus Manajemen Cafe, Kursus Roasting, Kursus Kebun Kopi dan Kursus Barista Cocktail
✅ Perbedaan Kursus kerja dan Kursus Buka Usaha pada Materi Kursus, Menu yang di Kursuskan serta Ilmu Manajemen yang ada pada Kursus Buka Usaha
✅ Kami juga ada Paket Usaha Rumah Kopi yaitu Pelatihan/Kursus Plus Peralatannya, Langsung Ke lokasi Peserta

B. ➡️ MATERI DAN JADWAL

✅ Sumber Materi SKKNI (Standart Kompetensi Kerja Nasional Indonesia) Bidang Kelembagaan dan Pelatihan Kementrian Tenaga kerja Republik Indonesia
✅ Program Pelatihan Berbasis Kompetensi dengan Pertemuan 24 JP Unit SKKNI
✅ Waktu Kursus 3 Hari x 8 Jam (1 Jp = 45 Menit) Total 24 JP
✅ Hari ke 1 : Materi produk dan menu
✅ Hari ke 2 : Materi sistem dan operasional
✅ Hari ke 3 : Materi sistem pemasaran dan opening

RINCIAN BIAYA :

✅ Honor Instruktur di tempat Rp. 150.000/JP x 24 JP (1 Jp = 45 Menit)
✅ Biaya Sewa Alat, Mesin dan Listrik Rp. 500.000/Hari x 3 Hari
✅ Bahan Baku Pelatihan Rp. 600.000/Orang
✅ Biaya administrasi Rp. 300.000/Orang
✅ Tambahan : Honor Instruktur ke Lokasi/Luar Kota Rp. 400.000 x 8 JP minimal 24 JP (1 Jp = 45 Menit)

C. ➡️ PENILAIAN PELATIHAN

✅ Sertifikat Peserta dari Standart Lembaga Pelatihan Kerja (LPK) Kemnaker dan Nilai Standart Kompetensi LSP dan BNSP
✅ Instruktur Standart D3/S1 Perhotelan, Metodologi Certificate Level 3&4, Serta Barista Certificate BNSP Level 3&4, Pengalaman di Dunia F&B 10-15 Tahun, Juara Maupun Partisipan dalam Kompetisi Profesi Barista/Bartender dan Pemilik Coffee shop
✅ Penguji Peserta/Asesi dalam Uji Kompetensi Sertifikasi Barista yaitu Asesor Barista Certificate BNSP Level 3 yaitu Sony Wijaya (Rumah Kopi Institute)

D. ➡️ FASILITAS KURSUS

1. ➡️ FASILITAS PESERTA TEKNIS

✅ Buku Modul
✅ Buku Menu dan Resep
✅ Apron
✅ Hasil Praktikum
✅ Sertifikat Pelatihan Berbasis Kompetensi
✅ Nilai Hasil Pelatihan Berbasis Kompetensi
✅ Akun Siap Kerja Kemnaker
✅ Souvenir Alat

2. ➡️ FASILITAS PESERTA NON TEKNIS

✅ Penginapan Biaya Pribadi
✅ Penjemputan selama kursus
✅ Makan siang
✅ Gratis Magang (Tergantung Paket)
✅ Bursa Kerja/Agency Luar negeri
✅ Group WA alumni

3. ➡️ FASILITAS PESERTA GROUP

✅ Bisa pelatihan ke Lokasi Peserta, Coorporate, Perusahaan, Lembaga Sampai Kedinasan
✅ Bisa menyediakan Tempat, kelistrikan, dan kebutuhan untuk Pelatihan group
✅ Bisa Menyewakan Peralatan Barista, Bartender sampai Mesin Kopi dalam pelatihan
✅ Bisa Menyediakan Seragam Pelatihan, Modul sampai souvenir
✅ Bisa Menyediakan Paket Alat atau Paket usaha untuk Setiap Peserta atau Pasangannya
✅ Bisa Menyediakan Narasumber, Bar show, Open Bar, Event Organaiser, dsb
✅ Jumlah Peserta Bebas
✅ Profesi Peserta Bebas mulai Umum, Pelajar, sampai Purnabakti
✅ Minimal booking 1 Bulan Sebelumnya dan Tanda Jadi
✅ Memberikan Sertifikat dan Nilai Pelatihan Berbasis Kompetensi Setiap Peserta secara Online/Pdf
✅ Biaya Belum termasuk Transportasi, Penginapan dan konsumsi instruktur

4. ➡️ FASILITAS TEMPAT KURSUS

✅ Mesin Kopi Single group, Double group, Sampai Semi pro dan Komersial
✅ Grinder Pro sampai Grinder Komersial
✅ Alat Barista, Alat Bartender Berstandart Internasional
✅ Mesin Roasting Berstandart Internasional
✅ Komputer dan Aplikasi Pemograman Manajemen Berstandart Internasional
✅ Free wifi, TV, Proyektor,dll
✅ Unit Usaha Cafe dan Coffee shop
✅ Area Bar, Area Kitchen, Area Kasir, Area Podcast, dll

E. ➡️ KEUNGGULAN

✅ Jadwal Bebas
✅ Kelas Privat atau Kelas Group
✅ Materi Lengkap Hulu sampai Hilir
✅ Pelatihan Bisa ke Lokasi Peserta
✅ Kami ada Asesor Barista BNSP, Juri Kompetisi dan Instruktur tersertifikasi LPK Kemnaker
✅ Alat Berstandart Internasional
✅ Aplikasi Program Manajemen Coffee shop berlisensi
✅ Bursa kerja dan Agency kerja luar negeri
✅ Bermitra dengan Kementiran dan Dinas – Dinas
✅ Suplay Bahan Baku
✅ Tempat Uji Kompetensi TUK Sertifikasi BNSP
✅ Jasa Legalitas Usaha Mulai Merk, Halal, NIB, PT/CV, dsb

F. ➡️ ALUR PENDAFTARAN KURSUS DI TEMPAT KAMI :

✅ Menghubungi Admin LPK kami
✅ Mengisi Formulir pendaftaran
✅ Melakukan DP Booking Jadwal Pelatihan
✅ H-1 Kedatangan peserta
✅ Pelunasan Pembayaran di Hari Pertama
✅ Wajib mengikuti pelatihan
✅ Sertifikat, Souvenir dan Documentasi Foto di Hari terakhir

G. ➡️ MAANFAAT KURSUS DI RUMAH KOPI INSTITUTE

✅ Setelah Kursus Bisa Untuk Buka Usaha karena Materi sudah di lengkapi Menu, Resep dan Sistem Manajemen
✅ Setelah Kursus Bisa Skill kerja karena Ada Agency Bursa kerja dan Pemagangan
✅ Sertifikat Pelatihan kami sudah Resmi dan Legal bisa di Gunakan di Dalam negeri dan Luar Negeri
✅ Bisa Lanjut ke Uji Kompetensi dan Sertifikasi BNSP
✅ Bisa Lanjut ke Jasa Konsultan Maupun Paket Usaha lengkap dengan Peralatan Kedai dan Sistem Manajemen Autopilot
✅ Suplay Bahan Baku karena kami produksi Kopi, sirup dan Powder Sendiri
✅ Kami menyediakan Jasa Legalitas Usaha mulai Merk, Halal, Nib, dsb

H. MATERI KURIKULUM :

M.741000.001.01 Melaksanakan survey pasar atas suatu produk
M.741000.002.01 Melakukan studi proses produksi suatu produk
M.741000.003.01 Melakukan survey sumber bahan baku dan bahan pembantu
M.741000.004.01 Melakukan analisis harga pulang pokok
M.741000.005.01 Menentukan jenis produk yang akan diusahakan
M.741000.006.01 Menghitung biaya investasi
M.741000.007.01 Menentukan jumlah dan keahlian tenaga kerja yang dibutuhkan
M.741000.008.01 Melakukan pengurusan perijinan usaha industri
M.741000.009.01 Melakukan pengadaan mesin dan peralatan yang dibutuhkan
M.741000.010.01 Melakukan rekrutmen tenaga kerja
M.741000.011.01 Menyusun struktur organisasi
M.741000.012.01 Membuat uraian pekerjaan setiap personil
M.741000.013.01 Membuat prosedur kerja untuk setiap tugas
M.741000.014.01 Membuat jadwal kerja personil bagian produksi
M.741000.015.01 Melakukan pengawasan kinerja tenaga kerja
M.741000.016.01 Menyusun rencana produksi
M.741000.017.01 Menyusun rencana kerja di ruang produksi
M.741000.018.01 Melakukan pengadaan bahan baku dan bahan pembantu
M.741000.019.01 Melakukan pengaturan penyimpanan bahan baku, bahan pembantu, produk antara dan produk akhir
M.741000.020.01 Melakukan kegiatan pergudangan bahan baku, bahan pembantu, produk antara dan produk akhir
M.741000.021.01 Memeriksa jenis, spesifikasi, dan kondisi bahan baku dan bahan pembantu
M.741000.022.01 Melakukan pengawasan jalannya proses
M.741000.023.01 Melakukan promosi produk
M.741000.024.01 Melakukan survey atas pedagang eceran suatu produk
M.741000.025.01 Melakukan pemasaran produk
M.741000.026.01 Menjalin hubungan dengan pelanggan
M.741000.027.01 Melakukan pembukan keuangan untuk setiap transaksi

I. DOCUMENTASI :

Selengkapnya di https://rumah-kopi.co.id/
Alamat : Jalan panglima Sudirman (Belakang Honda SPS Patung) Blok Sombro II No 4 Lamongan, Jawa Timur, 62218 (Gratis Akomodasi)
Tik Tok : @rumahkopi : https://www.tiktok.com/@rumahkopi
Instagram : @rumah_kopi : https://www.instagram.com/rumah_kopi
Youtube : Channel PT Rumah Kopi Indonesia : https://www.youtube.com/channel/UC8QMVF33rU5Q8qHPox0D-_g
Follow – Subcribe – Like – Share dan Koment

@rumahkopi

Kursus Barista Plus Sertifikasi BNSP LPK Rumah Kopi Institute #kursus #kursusbarista #sertifikasibnsp #rumahkopi #rumahkopiinstitute #kemnaker #lpkkemnaker #pelatihan #asesor #ujikomp #pelatihanbarista #pelatihankopi #kursuskopi #fyp #bukausaha #kursuskerja #cafe #coffee #coffeeshop #kedai

♬ suara asli – CEO Rumah Kopi – Kemitraan & Kursus Rumah Kopi